色んな作業の同時進行が続いていて
時間にも余裕がないし
そろそろ心のオアシスが必要不可欠かなぁ~
って訳で
夕方仕事を思い切って中断
ご褒美をあげる事にした^^b
そう、人生初のコピ・ルアック(´∀`*)
優しそうな店主さんが
笑顔で迎えてくれたんだけど
自分が大きな勘違いしていた事が判明
ここはcoffee豆の専門店で
決してcoffeeを飲む場所ではなかった^^;
コピ・ルアックの豆が欲しいと伝えると
テイスティングをさせてくれると
あ~良かった^^
豆を買うのは勿論
店主さんが拘りの焙煎をしてる豆を
挽いて淹れてくれるのが飲みたかったのよ~
カウンターの椅子に腰を掛けると
さっと出してくれたのがコレ
2倍希釈のアイスコーヒー
この豆も100g数千円の品
この色なのに
味は色ほど薄くない
&すっきり
色んなcoffeeの話をしてくれて
目からうろこ
コピ・ルアックが入った^^
ワインが好きかと聞かれて
赤ワインは好きで時々飲むって言ったら
じゃぁと言って別の豆が入った瓶を
開けて豆の香りを確かめさせてくれた
これ・・・香りが未知との遭遇
コピ・ルアックは強いから
先に飲んでしまったら味がわからなくなるから
こっちを先にと
そして
これはアイスで飲むと又美味しいと
氷イン
不思議なんだけど
多少薄まったはずなのに
味が変わらない
そして色が濁らない
香りも味も未体験Zone
そして美味しい
これを頂いてから
人生初のコピ・ルアック
うーん、
言葉で説明しにくい
コクが深くて濃厚
嫌な酸味や苦味な雑味がない
角がとれたまろやかさ
だけど刺激のキツイ一杯・・・
ん?わからないよね(笑)
10gなら1杯で400円
スタバで飲むのと大して変わらない
私の好きなフラペチーノより安い(笑)
お店やホテルでは
1杯2~5千円な高級coffeeだけどね^^;
香り、味、後味、すっきり感が違う・・・
テイスティングさせていただいた豆は
全てがスペシャリティcoffee
それは違って当然なんだろうけど
今まで飲んで
ちょっと苦手な酸味は
どっちかっていうとギスギス感があった
苦味も時々口残りするものがあった
それって
焙煎で出てしまう
渋みが混ざっていたのかも・・・
味覚は人によってさまざまで
好き嫌いはあると思う
特に嗜好品なんて千差万別
アタシはといえば、
と~っても好き
美味しくて幸せな気分^^
高級豆が並ぶ棚
壁にはcoffee豆1kgが入っていた袋
千円~2千円(だったと思う)で
テイスティングさせてくれる
店主さんと話しながら
色んなcoffeeを頂いて
小一時間
コピ・ルアックは強い
飲み終わった後は
少しだけ酔った時の感覚になる
すっかりcoffeeに酔って
いい気分になった^^
もう今日はcoffeeは要らないなぁ
凄い満足感
この後に飲むcoffeeもかわいそ過ぎる
無農薬自然麦焼酎&晩御飯
美味しいお店だった~^^
お店出てしばらくしたら
「あの~すみませ~ん」と誰かが走ってきた
彼の手にはコピ・ルアックの袋が・・・
店に忘れてきた><;
店員さん、ありがと~(´∀`*)